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うどん屋さんの店長が書いたコトPOPでプラス一品買いのどらやきが爆売れ♪これを皮切りに利益を生み出せる店舗に急成長中!(大阪府羽曳野市)

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更新日:2024.05.25

うどん屋さんの店長が書いたコトPOPでプラス一品買いのどらやきが爆売れ♪これを皮切りに利益を生み出せる店舗に急成長中!(大阪府羽曳野市)
ご依頼者様 大阪府羽曳野市のうどん屋:店長さん♪(POP未来図アカデミー1期生)
これまでの受講履歴 体験講座・基本講座・応用講座まですべて受講いただきました。(2021年8月)
ご依頼の背景と課題 レジ前に展開のどらやきは食後のスイーツとしてお持ち帰りが可能。以前から感覚的に書いていたPOPはあったけれど、のらやのどらやきをもっと知ってもらって客単価もアップしていきたい!
POP未来図のアプローチ お客様にとって、どらやきを食べることで、どんな良いコトがあるのか?小豆にはどんなパワーがあるのか?お客様が知らないことを教えてあげるキャッチコピーで価値を訴求するようにご提案しました♪
成果 昨対比で8月の月間売上を検証した結果、同月、49個から156個の販売実績に!利益は158%アップ!店長が自ら書いたPOPは、なんと1年で120枚!2年で200枚。お客様の知らないことを伝えたい、お客様が知りたいコトを届けたい♪常にお客様の反応をみながら、どらやき以外にも数多くのPOPを展開されました。実践を繰り返しながら活動を継続し、今では利益を生み出せる店舗へと成長中(*^^*)

 

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