女性スタッフの感性を商売に活かして会社を元気に!

MENU

カフェ&ケーキ屋さんで手書きPOP実践!ほんの少しの工夫で売上アップ(兵庫県伊丹市)

体験講座基本講座飲食テイクアウト小売

更新日:2024.05.04

カフェ&ケーキ屋さんで手書きPOP実践!ほんの少しの工夫で売上アップ(兵庫県伊丹市)
ご依頼者様 兵庫県伊丹市にある『カフェクオーレ』さんのオーナー奥様♪(POP未来図アカデミー2期生)
これまでの受講履歴 体験講座(2021年)➡基本講座をご受講いただきました。(2023年12月頃) 
ご依頼の背景と課題 メレンゲ菓子もお客様に召し上がっていただきたい。1ヶ月で販売数が2個だけの時もある。合わせてクリスマスケーキもしっかり予約販売していきたい!
POP未来図のアプローチ ポイントは知らないことを教えてあげるキャッチコピーを書いてみる。見た目は固そうなイメージのメレンゲの焼き菓子。実は、歯がなくても口の中で解けるお菓子であることを、語り口調でわかりやすく伝えてみることをご提案しました。クリスマスケーキの事前予約は『えっ?もうそんな時期なの?』といったお客様のお声をそのままキャッチコピーにして書いてみることをご提案♪
成果 2月度は2個だけの販売であったのが、コトPOPに変えてみると、同年、4月=35 個、 7月=40個、10 月=35 個、11月=44 個➡過去最高の売り上げとなりました!!クリスマスケーキも100台を突破!

ご依頼者様に受講していただいた、
講座·コンサルティングの詳細はこちら!

コトマーケティング体験講座

コトマーケティング基本講座