たったこれだけで？コロナ禍の道の駅でお持ち帰り用ラーメン3食入りをコトPOPで展開し、売上昨対比約5倍に！(兵庫県西脇市)
更新日：2024.05.02
| ご依頼者様 | 兵庫県西脇市にある飲食店『女性のための播州ラーメンひすい』店主さま♪ |
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| これまでの受講履歴 | 体験講座を２回ご受講いただきました。(2022年3月) |
| ご依頼の背景と課題 | 冷凍ラーメンの売り場は『道の駅』。お土産物売り場には数多くの商品が並んでおり、その中から是非とも選んで購入していただきたい。どうしたら自社の商品を手に取り、選んでもらえるのかが課題でした。 |
| POP未来図のアプローチ | お客様は何か良いものはないかな？とワクワクしながら商品を探し、どれが良いのか迷っている人がいるはず・・・そんな方に向けて、”買う理由”がみつかれば買いたい。40～60代のご夫婦でご来店される方が多いとの情報から、『遠く離れた息子さんの食事のコトを気にかけている』のではないかというシナリオを描いた。ターゲットをグッと絞り込み、ターゲットに呼びかける内容をご提案。これらが見事にお客様が求めている内容だったようです♪ご自身が書かれた販促POPで売上げがアップすることを体感され嬉しく思います♪これがきっかけとなり、その後、全ての販促物をコト売りに見直され、現在も全体的な売上アップに繋がっておられます！ |
| 成果 | 【コロナ禍における道の駅】お持ち帰り用ラーメン3食セット／2021年1 月7,580 円➡2022年1月35,379 円で売上5倍。 |