👀えっ⁉手書きPOPで外国人の心をわし掴み⁉繁盛店には秘密があった‼国境や文化の壁を超えるファンづくり♪
おはようございます♪女性活躍アドバイザーの伊坂光恵です。今年の8月から始まった株式会社リングさんでの「コトマーケティング研修」も早くも4回目を迎えました。
この研修では、広報・宣伝に活用するPOP作成を軸に、マーケティング知識を深めるための研修になります🖊️
株式会社リングさんは、「地域No.1の居酒屋」を目指し、昭和レトロな大衆居酒屋を現代風に再現した「大衆食堂スタンド そのだ」「台風飯店」など、とってもユニークな外食事業を展開されています。
東京・福岡にも進出していて、最近では大阪のど真ん中、梅田店もオープンされました！その中で、今回の研修に至った流れには特別な繋がりがありました🤝
コトマで繋がる人と人のご縁🤝
前にも少し触れましたが…きっかけは、株式会社リング代表の池田社長が、東京で開催した私のセミナー「女性会議のススメ♪」に参加されたことでした。
兵庫県飲食業組合でご縁をいただいたOさんが私のことを池田社長に、「今度、東京でも面白いセミナーがあるよ！池ちゃんどう⁉」とお話して下さったのです。池田社長はセミナー後、「自社でもこの取り組みを導入したい」と初めての名刺交換の時におっしゃっていたのが印象的でした👀
それから数ヶ月が経ち、今年の3月はじめに、POP未来図アカデミー生であり、かつて私と同じ飲食業界の会社で働いていた星さんから「今の職場から離れる」という連絡を受けました。
星さんは、前職の会社で私がすすめていた、女性会議の初期からずっと関わってくださっていた方で、飲食業での豊富な経験とコトマーケティングの実践者！！まさに「人財」そのものです。
私がやっているコトマーケーティングのやり方と考え方に共感してくれた池田社長と星さん。
あれ？もしかして「池田社長と星さんをお繋ぎできれば、新しい可能性が生まれるのでは？」とピンと閃きました💡そして、すぐに両者に声をかけ、今年の3月に私も同席するかたちで顔合わせが実現☆
当日は、本部の方とマネージャーさんも同席され、お互いたちまち意気投合し、星さんはその場で株式会社リングに入社されました。現在は「大衆食堂スタンド そのだ 心斎橋PARCO店」で働かれています。ちなみに同店は、先月過去最高の売上げを記録したそうです‼✨
コトマーケーティングの視点で自分ができることに集中し、たくさんのPOPを書きながら現場を盛り上げる星さん♡あの頃と変わらない彼女を誇らしい気持ちでいつも応援しています♪
外国人のお客様の心を掴んだ手書きPOP✎
そんなリングさんの研修では、特に印象的だったエピソードがひとつあります。東京の「台風飯店」中野店で勤務するKさんからの実践報告です。地域柄、外国人のお客様が多いその店舗では、「手書きPOP」が想像以上に注目を集めているそうです👀
「これは一体なんだ？こんなの見たことがない！これを日本のおみやげにしたい！ぜひ売ってほしい」と翻訳アプリを使って一生懸命に言われるそうです(笑)
Kさんは、自分たちで考えて書いた手書きPOPの反応があった時、手書きPOPに込められた想いが、文化の壁を超えて伝わるのを実感したそうです。
そして、外国人のお客様のご要望に応える形で、プレゼント用の手書きメッセージカードを制作。これがまたとても喜ばれて、お店のファンを増やすきっかけにもなっているとのことでした♪メニューのPOPを売るわけにはいかない中💦自分達でできることを考えて、すぐに行動されたのが素晴らしいですね！！
コトマーケティングの本質は「誰に、どんなことができるのか？」「それが、どうしてできるのか？」と、お客様のために自分たちはどんなお役立ちができるかを考えて、行動に移すことです。Kさんの取り組みは、まさにそれらを捉え実践されていて私も嬉しくなりました♪
コトマーケティングの繋がりと可能性🌍
今回の研修を終えて改めて感じたのは、コトマーケティングは『円滑なコミュニケーション』であること。POPという一つの販促ツールは、人と人との心の距離を近づけるだけではなく、文化や国境をも越えていくことが、またひとつわかりました😊
手書きPOPのエピソードもその一例ですが、このような実践を通じた取り組みの内容や、コトマーケティングの魅力をさらに多くの人に伝えていきたいと思います♪
次回の研修では、さらに新しい視点やアイデアを盛り込み、参加者の皆さんがより実践的なスキルを身につけられる内容を目指します。これからも、皆さんと一緒に成長していくことが楽しみです🎯
🍺「大衆食堂スタンドそのだ」「台風飯店」さんでコトPOPを発見された方は、伊坂までご連絡お待ちしています(笑)
■株式会社リングさん
https://ring-dining.co.jp/
■大衆食堂スタンド そのだ
https://ring-dining.co.jp/sonoda/
■心斎橋PARCO店
https://www.instagram.com/sonoda_shinsaibashi/