『ついついたくさん買っちゃうね～♪道の駅しもにた”できたてポテトチップス”にプリマベーラ吉川会長も大興奮♪
こんにちは！POP未来図の伊坂光恵です😊
群馬県の道の駅「しもにた」へ、毎月のコト売りの取り組みに行ってきました📝 去年の4月からスタートしたこの取り組みも、気づけば二年目に突入しています。
すでに成果も出てきているのですが、「もっとお客様に喜ばれるコトをやっていこう♪」という想いで、次のステップに進んでおります✨
駅長のひとことが、方向性を指し示してくれました♪
この日の取り組みは、駅長からスタッフの皆さまに向けたメッセージからスタート🔥
「昨年度は、本当によくやっていただきました。動いただけの成果にしっかり繋がっているし、何よりも『道の駅しもにた』は、大きく変わったと感じています。今年度はさらに、もっと具体的に動いて、コトマーケーティング視点でお客様に喜んでもらえる道の駅にしていきましょう！」
その言葉に、参加されていたスタッフの皆さんも、今後の方向性、駅長が思い描く未来がイメージできたのではないかと思います。
やはり、トップの明確な意思表示、いわば覚悟のようなものがあると、現場は変わっていきますね💡
各売り場に担当者制を導入！自分事で売り場が変わる！！
今回は、「どうやって、さらに喜ばれる売り場にしていくか」をみんなで話し合いました🗣️
そこで決まったのが、今までは全員で店舗全体のコトPOPを作っていたのを、「各売り場の担当者」を決めるということ。
これって、すごくシンプルな変化なのですが、効果は大きいと感じています。なぜかというと…
- 「自分の持ち場はココ！」が明確になる🏷️
- 自分の売り場や商品にさらに関心を持って行動する👀
- 自分のアイデアを形にできる💡
- その効果を検証しながら、継続してブラッシュアップできる📈
そして、次回以降の取り組みでは、それぞれの担当者が「現状こうだったけど、こうやったらこんなコトで喜んでもらえた」という発表をしていくことになりました🎤
これは単なる「責任感」でやっていくのではなく、「お客様に喜んでもらえる売り場づくり」という、自分たちの仕事が喜びとセットになっているのがポイントなのです🌟
話題の「菊水堂のポテトチップス」が「道の駅しもにた」にやってきた！
さて、ここ群馬県下仁田町：岩崎町長のご提案で「菊水堂のできたてポテトチップス」を強化販売していくことになりました🥔✨このポテトチップスが、ただものではないのです‼
菊水堂さんは、今年で創業70年🎂 1960年に「米国でじゃがいもを薄く切って揚げる菓子がえらく旨いらしい」という会話を聞いたことから試作を始めたそうです。最初の味付けは砂糖だったなんて、今では想像できませんね😌
試行錯誤の末に商品化したのが菊水堂の創業者さんで、「ポテトチップスは子どもが食べるもの」という想いから、原材料もとことんこだわっています。
- 全国から選びぬいたじゃがいも🌱
- じゃがいもと塩と油しか使わない🧂
- 添加物は一切ナシ！🚫賞味期限は2週間👀
- 製造日当日に出荷するシステム📦
ポテトチップス一筋に70年…本当に素晴らしいことだと思います🙏
通常、このポテトチップスは工場直送で箱買いになってしまうのですが、道の駅「しもにた」では、唯一！小売りで一袋単位で購入できるとのこと🛍️
実は、菊水堂の創業者のご実家が道の駅「しもにた」の目の前にあるのです🏠 地域密着型で発展する道の駅の商品としてはなるほどピッタリだと感じました。
ちなみに、「マツコの知らない世界」など各種メディアでも取り上げられている人気商品なのです📺✨
私も実際に味わってみましたが、とても素朴な味わいで驚きました。じゃがいもの素材の味がそのまま感じられ、ほのかな甘みがありました。
思わず一気に食べてしまったのですが、胃もたれすることなく、まだまだいくらでも食べられそうでした😌🍽️
みんなでワイワイ♪レジ前の一等地でドドーンとポテチ売場誕生！
そんなわけで、スナック類のコーナーだけでなく、なんとレジ前の一等地に、このポテトチップスを販売する特設コーナーをみんなで作ることにしました🛠️
ディスプレイ台には、ポテトチップスが入っていた段ボールを活用するなど、いろんなアイデアを形にしていきました📦➡️🎨
もちろんみんなで考えた手書きのコトPOPもバッチリ展開です！
さらに、このポテトチップスを紹介する書籍や、現社長さんが監修したポテトチップスの絵本も一緒に置くなどして、商品にまつわるストーリーもしっかり伝えられる売り場が完成しました📚
こういう時間は、とても有意義だなぁと感じます。みんなで知恵を出し合って、さまざまなアイデアが生まれる…こういう瞬間が現場の醍醐味だなと、いつも思います💭
吉川会長も大興奮！「えっ！賞味期限が2週間のポテチ！？」
そして、㈱プリマベーラの吉川会長も約1年ぶりにお越しになられて、店内のようすをご覧いただきました👀（吉川会長からのご縁で「道の駅しもにた」での取り組みがはじまりました♪）
駅長が作る手作りパンや群馬名物のやきまんじゅうの製造工程なども見学できました🥮が、あちこちにあるコトPOPを見て、吉川会長は「う～ん、これだけコトPOPがあったらいいね！思わず買っちゃうね！」とショッピングタイムに突入(笑)
そして、みんなで作ったレジ前の特設コーナーでは、「菊水堂さんのポテチ大好き！」「えっ！賞味期限が2週間のポテチ！？」と驚かれていました😲
その後、実際にポテトチップスも大人買い🛒されていました😊
これからの「道の駅しもにた」がもっと楽しみ！
「道の駅しもにた」でのコトマーケティングの取り組みは、昨年度が“導入の年”でした。
今年度は“定着の年”として、スタッフのみなさんが主体的に楽しみながら取り組めるよう進めていきたいと考えています📘
そして来年度以降は、さらなる「強化」を目指してステップアップしていく予定です。
現場の空気感が少しずつ変わり、それが売り場に反映され、結果的にお客様にも届いていく。その過程に立ち会わせていただけることが、本当にありがたく、あらためて身の引き締まる思いです。
まだまだ進化の途中にある「道の駅しもにた」。
今後もご報告できることがあれば、またこのブログでお伝えしていきます📝
そしてもし、機会があれば…
ぜひ、みなさんも一度「道の駅しもにた」に足を運んでみてください🚗✨
すでに、東京と愛知から仲間が2人、実際にお店に行って刺激をうけておられます♪
新しい発見や、どこか懐かしいあたたかさに、きっと出会えると思います😊
■道の駅「しもにた」
https://michinoeki-shimonita.com/
■できたてポテトチップスの菊水堂
https://kikusui-do.jp/